Domáce vinárstva s miestnou reštauráciou
Porozumieť vínu nie je až také ťažké. Jedným z príťažlivých aspektov vína je fakt, že v súčasnosti sa mu môžeme priblížiť viacerými spôsobmi, na rozdiel od minulosti. Mnohí viete, ktoré druhy vína máte radi. Buďte zvedaví a spoznávajte ďalšie odrody, ktoré by Vám mohli chutiť.
Najzaujímavejšie je však to, že víno nemôžeme skutočne poznať bez toho aby sme ho ochutnali. Každé víno je družnej povahy a svoju podstatu odkrýva iba vtedy, keď sa pije v spoločnosti.
Konzumácia vína je naozajstná kultúra. Dnes sa pijú oveľa mladšie vína ako v minulosti. Čiastočne je to spôsobené tým, že väčšina súčasných vín je určená viac-menej na okamžitú spotrebu. Mladé vína sú jemnejšie, obsahujú menej tanínu a majú oveľa ovocnejšiu chuť.
B-klub - reštaurácia v Doľanoch
výber jedál zo širokej škály jedálneho lístka
* terasa s grilom
* oddychová zóna
* úlomky z nemeckej stíhačky MESSERSCHMITT
zostrelenej v Doľanoch ako aj ďalšie
zaujímavosti z II. sv. vojny
* vystavené veterány motocyklov
* parkovanie pred reštauráciou v centre Dolian
Naše vína pochádzajú len z vlastných viníc, vznikajú v modernom vinárstve v Častej a nesú rukopis najmladšieho člena vinárskej rodiny Petra.
V ponuke máme približne 15 rôznych vín, prevažne bielych, ale aj svieže ružové, či v dubových sudoch zrejúce červené vína. Veľkú pozornosť venujeme naším obľúbeným vínam so zvyškovým cukrom, či už polosladkým alebo extra sladkým hrozienkovým či cibébovým výberom.
V známom pútnickom mieste Doľany, bývalom Ompitáli, sídli na úpätí Malých Karpát, v blízkosti hradu Červený Kameň, rodinné JM Vinárstvo Doľany, kde v súzvuku pôsobia tri generácie vinárov rodiny Mikušovcov.
"Zasvätili sme svoj život vínu, je našou vášňou, hobby, živobytím a celoživotnou láskou. Za tento čas sme nazbierali mnoho skúseností v oblasti pestovania hrozna a výroby vína. Toto je náš život už viac ak 30 rokov."
Práca s hroznom má najmä na západnom Slovensku obrovskú tradíciu a Malé Karpaty sú rajom nejedného vinára.